La Carta
Lo Nuestro
Aquí le vamos a mostrar nuestros productos, siempre podrá preguntar por las sugerencias o los productos eventuales recientemente añadidos o fuera de carta
Crujientes de carrillada
Uno de nuestros platos estrella.
Carrilladas estofadas, desmenuzadas y envueltas en pasta filo con crema de queso
4,00€
Croquetas Caseras
Nuestra selección de croquetas caseras, podrá encontrar sabores tales como:
- Boletus
- Bacalao con gambas
- Jamón
3,00€
Pata de Pulpo Crujiente
Medio pulpo acompañada de 3 salsas, Alioli de miel, Alioli de curry y salsa romesco, sobre una cama de patatas confitadas con romero y aroma de roble ahumado
25,00€
Nachos
Para quien no los conozca, es un plato típico de la gastronomía mejicana.
En nuestra casa los nachos son unos triangulitos de trigo aderezados con salsa de queso, chili con carne, queso fundido, pico de gallo y jalapeños
10,00€
Patatas con Bacon & Cheese
Patatas al mas puro estilo americano gratinadas con nuestra salsa ranquera, mix de quesos y finas tiras de bacon ahumado
10,00€
Verduritas en Tempura
Mix de verduras rebozadas en tempura, aderezadas con miel de caña.
Un plato 100 por 100 veggie, ideal para esa gente que ha retirado la carne de su dieta.
8,00€
Chanquetes con huevo
Chanquetes con un par de huevos, fritos
9,00€
Bacalao gratinado con alioli casero
Bacalao al horno, cubierto de alioli casero, sobre una cama de pisto manchego
9,00€
Solomillo PX
Medallones de solomillo de cerdo con una salsa de reducción de Pedro Ximenez (vino dulce) y ajos tiernos
16,00€
Gambón crunchy
Gambón rebozado en pan japonés, acompañado de salsa romesco
18,00€
Pizzas Caseras
Posiblemente el único lugar de Aguas Nuevas en el que te podrás comer una pizza auténticamente casera.
En nuestras variantes te traemos dos variedades principales.
- Barbacoa 9,50€
- Atún y bacon 9,00€
Burguer Gourmet
Nuestras hamburguesas tipo gourmet te dejarán boquiabierto. Tenemos dos variedades.
- Burguer manchega
Hamburguesa de 200g acompañada de jamón curado y queso manchego
9,00€
- Burguer Foie
Hamburguesa de 200g acompañada de un medallón de foie y cebolla caramelizada
9,00€
La Brasa
Aquí le vamos a mostrar los productos que hacemos en brasa de leña, siempre podrá preguntar por las sugerencias o los productos eventuales recientemente añadidos o fuera de carta
Ensalada manchega
Que no te confunda su nombre, es una selección de carne y embutido. Chorizo,morcilla, guarreta o chistorra, salchichilla blanca y panceta
8,00€
Chusmarro de cerdo
Al centro
4,50€/por persona
Individual
9.00€
Secreto de cerdo
Al centro
4,50€/por persona
Individual
9.00€
Forro o careta de cerdo
8,00€
Alas a la brasa
3,50€/unidad
Muslo a la brasa
8,00€/unidad
Chuletas de Cordero
Traídas directamente de nuestros productores locales, hechas de los mejores corderos criados en la zona
2,50€/unidad
Entrecot de Vaca Madurado
Una pieza de alrededor de 350g, ideal para culminar una cena.
25,00€
Chuletón de Ternera
Una pieza de alrededor de 1kg, ideal para 2 o 3 personas.
40,00€/kg
Los Clasicos
Aquí le vamos a mostrar los productos que podría encontrar en cualquier bar o terraza de la provincia, siempre podrá preguntar por las sugerencias o los productos eventuales recientemente añadidos o fuera de carta
Caracoles en salsa
Solo en temporada
6,50€
Zamburiñas
2,50€/Unidad
Jamón de cebo ibérico
15,00€
Almejas con salsa verde
9,00€
Cazuela de Gambas
9,00€
Sepia a la plancha
15,00€
Calamar a la andaluza
9,00€
Oreja de cerdo adobada
8,50€
Queso frito
8,50€
Patatas bravas
8,00€
Las Ensaladas
Aquí le vamos a mostrar nuestras ensaladas, un toque fresco para su comida, siempre podrá preguntar por las sugerencias o los productos eventuales recientemente añadidos o fuera de carta
Tomate con Ventresca de atún y cebolla dulce
11,00€
Ensalada Cesar
10,00€
Ensalada de queso de cabra
10,00€
Los Arroces
Aquí le vamos a mostrar nuestros arroces hechos al momento, cabe recordar que el tiempo mínimo de cocción son 20 minutos y mínimo para 2 personas, siempre podrá preguntar por las sugerencias o los productos eventuales recientemente añadidos o fuera de carta
Arroz A Banda
9,00€
Arroz Negro
9,00€
Arroz meloso con Bogavante
15,00€
Para los peques
Aquí le vamos a mostrar los platos combinados para los mas pequeños de la casa, todos ellos van servidos con guarnición de patatas fritas, siempre podrá preguntar por las sugerencias o los productos eventuales recientemente añadidos o fuera de carta
6 Nuggets
6,50€
2 Salchichillas blancas
6,00€
Tortilla francesa
5,00€
2 Alas de pollo fritas
6,50€
Pechuga empanada
7,00€
Pechuga a la plancha
6,50€
Hamburguesa
6,50€
Filete de merluza
7,00€
Los postres
Aquí le vamos a mostrar nuestros postres caseros, una buena comida hay que terminarla con un buen dulce, siempre podrá preguntar por las sugerencias o los productos eventuales recientemente añadidos o fuera de carta
Tarta de manzana
La estrella de la casa sin duda.
Deliciosa tarta de manzana recién horneada con helado de vainilla.
5,50€
Teja del Batiburrillo
Una teja de galleta casera, con crema de turrón, también casera, coctail de frutas y helado de fresa.
5,50€
Tarta de Queso
4,50€
Tarta de 3 chocolates
4,50€
Pan de calatrava
4,50€
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